1. SAMOSA - 5 STK
Med grøntsager og hakket kyllingekød eller hakket lammekød
2. SABZI SAMOSA - 5 STK
Med kartofler og grøntsager
3. PAKORA - 6 STK
Blandede grøntsager dyppet i krydret dej og friturestegt
4. FISH PAKORA - 4 STK
Fisk dyppet i krydret dej og friturestegt
5. ALOO TIKKI (VEG) - 3 STK
Finthakket kartofler med ærter og rasp
6. DHAHI BARRAY
Boller lavet af linsemel,som ligger i en yoghurt
7. MANGO CHUTNEY, MINT CHUTNEY
8. MIXED PICKLE
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
9. CHICKEN TANDOORI
Marineret kyllingelår med tandoori-krydderier
10. CHICKEN TIKKA
Krydret karrysauce med kylling sammen med frisk tomat og forårsløg
12. LAMB SEEKH KEBAB
Hakket lammekød på spyd
14. TANDOORI MIXED GRILL
Tandoori kylling, kylling tikka, lam tikka, fish pakora, dybhavsrejer og ris
15. CHICKEN TIKKA SPECIAL
Kyllingefilet yoghurtmarineret med indiske krydderier, grillet i ovn
16. HARIYALI CHICKEN TIKKA
Marineret kyllingfilet, laves med koriander og mint sauce
17. CHAPAL KEBAB
Grillet dybhavsrejer med sauce
17. TANDOORI KING PRAWNS
Grillet dybhavsrejer med sauce
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
18. CHICKEN KORMA
Kyllingefilet med nødder, kokos, karry og flødesauce
19. CHICKEN MADRAS
Kyllingestykker lavet i stærk karrysauce
20. ACHARI MURGHA
Frisk halv kylling med lavet med speciel punjabi krydderi
21. CHICKEN KARAHI (HALF)
Kylling dyppet i krydret dej og friturestegt
22. CHICKEN KARAHI (FULL)
Frisk hel kylling lavet med speciel punjabi krydderi
23. CHICKEN TIKKA MASALA
Små stykker kylling med friske korriander, forårsløg, frisk tomat og ingefær
24. CHICKEN POODINA
Kyllingestykker lavet med speciel krydderi og frisk mint
25. CHICKEN CHANNA
Kyllingestykker med kikærter og karrysauce med ingefær og korriander
26. CHICKEN JALFREZI
Kyllingefilet i små stykker lavet med frisk løg, paprika og kokkens speciel krydderi
27. SAAG CHICKEN
Kyllingestykker med hakket spinat, lavet efter gammeldags opskrift
28. CHILI CHICKEN
Kyllingefilet med forårsløg, og sur-sød sauce
29. BUTTER CHICKEN (MEGET POPULÆR RET)
Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder, mandler og cashewnødder
30. CHICKEN ALOO(KARTOFLER)
Små stykker kylling med kartoffler med mild karrysauce
31. CHICKEN CURRY
Kyllingestykker i karrysauce
32. CHICKEN SABZI
Kyllingestykker med blandede grøntsager, karrysauce og ingefær
33. METHI CHICKEN
Kyllingestykker med tørrede bukkehornsblade og babykartoffler lavet med punjabi krydderi
34. CHICKEN DAL
Med linser i karrysauce, ingefær og korriander
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
35. LAMB CURRY
Traditionel indisk ret med lammekød i karrysauce
36. LAMB BUTTER (MEGET POPULÆR RET)
Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder, mandler og cashewnødder
37. LAMB KORMA
Kokos, mandler, cashewnødder med speciel sauce, der er blandet med karry og fløde
38. LAMB DO PIAZA
Tradtionel indisk ret med lammekød, springløg, eddike og stærke krydderier
39. LAMB MADRAS
Lammekød lavet i en krydret karrysauce med stærke krydderier
40. LAMB SHAHI KORMA
Store stykker lammeskank lavet i en tyk og stærk sauce
41. LAMB KARAHI (HALF)
Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær
42. LAMB KARAHI (FULL)
Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær
43. LAMB ALOO
Lammekød i små stykker med kartofler og karrysauce
44. LAMB SAAG
Babyspinat med lammekød lavet efter en gammel indisk opskrift
45. LAMB METHI
Lammekød med tørrede bukkehornsblade og kartofler, lavet med punjabi krydderi
46. LAMB PUDINA
Lammekød lavet med speciel krydderi og friske mynteblade
47. LAMB CHANNA
Lammekød med kikærter, karry og ingefær
48. LAMB BHINDI
Med okra, karrysauce, friske tomater og forårsløg
49. LAMB ACHARI
Små stykker lammekød lavet med speciel picklekrydderi
50. LAMB ROGAN JOSH
Traditionelt kashmiri ret med yoghurt og safransauce
51. LAMB DAL
Linser i karrysauce med ingefær og hvidløg
52. LAMMEKOTELETTER
Lavet efter kokkens egen opskrift
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
53. BEEF BHUNA
Tilberedt i milde krydderier, forårsløg og friske tomater
54. BEEF KORMA
Med nødder, kokos, karry og flødesauce
55. BEEF BUTTER
Laves med flåede tomater og cremesauce med pistacienødder,mandler og cashewnødder
56. BEEF MADRAS
Kalvekød lavet i en stærk karrysauce
57. BEEF (HALF)
Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korriander og ingefær
58. BEEF (FULL)
Traditionel punjabi ret lavet med stærke krydderier, friske korrianderog ingefær
59. BEEF ALOO
Kalvekød med kartofler og mild karrysauce
60. BEEF SAAG
Kalvekød med spinat og mild karrysauce
61. BEEF METHI
Babyspinat med lammekød lavet efter en gammel indisk opskrift
62. BEEF PUDINA
Kalvekød som er lavet med specielle krydderierog friske mynteblade
63. BEEF ACHARI
Små stykker kalvekød lavet i specielle picklekrydderier
64. BEEF BHINDI
Små stykker kalvekød med friske okra, karrysauce, friske tomater og forårsløg
65. BEEF CHANNA
Små stykker kalvekød med kikærter,karrysause og ingefær
66. BEEF SABZI
Små stykker kalvekød med blandede grøntsager,tilberedt i mild karrysauce
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
67. KEEMA MATTER
Hakket oksekød med ærter tilberedt i en krydret karrysauce
68. KEEMA ALLOO
Hakket oksekød med kartofler, tilberedt i krydret karrysauce
69. KEEMA DAL
Hakket oksekød med linser og krydderier
70. KOFTA MASALA
Kødboller tilberedt i en tyk krydret karrysauce
71. KOFTA SAAG
Kødboller med krydret spinat
72. KOFTA ALOO
Kødboller med kartofler, tilberedt i krydret karrysauce
73. KOFTA CHANNA
Kødboller med kikærter, tilberedt i krydret karrysauce
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
74. FISH KARAHI
Benfri fisk tilberedt i en speciel sauce bestående af bl.a. tomat, løg, purløg og karahi-krydderier
75. KING PRAWN BHUNA
Tigerrejer tilberedt i krydret karrysauce med forårsløg og tomat
76. MASALA FISH
Benfri fisk tilberedt i krydret karrysauce
77. PUDINA FISH
Tigerrejer tilberedt i krydret karysauce med mynteblade
78. MACHI TARKARI
Benfri fisk med friske grøntsager, tilberedt i krydret karrysauce
79. PRAWN CURRY
Rejer tilberedt i krydret karrysauce
80. PRAWN MADRAS
Rejer tilberedt i en speciel krydret karrysauce med madras-krydderie
81. KING PRAWN BUTTER
Tigerrejer tilberedt i tyk buttersauce bestående af flåede tomater, fløde og krydderier
82. FISH PAKORA
Benfri fisk vendt i kikærtemel med krydderier, friturestegt
(ALLE RETTER SERVERES MED RIS)
83. VEGETABLE KOFTA
Vegetarboller bestående af blandede grøntsager, tilberedt i tyk buttersauce
84. PANEER MAKHANI
Hjemmelavet hytteost tilberedt i tyk buttersauce
85. MIXED VEGETABLE CURRY
Blandede grøntsager tilberedt i krydret karrysauce
86. PUNJABI CHOLE
Kikærter tilberedt i krydret karrysauce
87. ALOO CHOLE
Kartofler og kikærter tilberedt i krydret karrysauce
88. ALOO MATTAR
Kartofler og ærter tilberedt i krydret karrysauce
89. KARAHI PANEER
Hjemmelavet hytteost tilberedt i en speciel sauce bestående af bl.a. tomat, løg, purløg og karahi-krydderier
90. BOMBAY ALOO
Marinerede kartofler med kokkens specielle krydderi
91. GOBI ALOO
Blomkål og kartofler tilberedt i krydret karrysauce
92. BHINDI MASALA
Okra tilberedt i krydret karrysauce
93. MIXED DAAL
Blandede linser tilberedt i krydret karrysauce
94. PALAK PANEER
Hjemmelavet hytteost tilberedt i krydret karrysauce med spinat
95. CHILI PANEER
Hjemmelavet hytteost tilberedt i karrysauce med kokkens specielle krydderier
96. PANEER CHANNA MASAL
Hjemmelavet hytteost og kikærter tilberedt i krydret karrysauce
97. SABZI JALFREZI
Blandede grøntsager tilberedt på pande med krydderier
98. PALAK DAAL
Linser tilberedt i krydret karrysauce med spinat
99. PAPADAM
Store krydrede chips af kikærtemel, frituresteg
100. CUCUMBER RAITA
Yoghurt med agurk og milde krydderier
101. BOONDI RAITA
Yoghurt med blandede finhakkede grøntsager og milde krydderier
102. PUNJABI SALAD
Husets blandet salat
130. CHICKEN SALAD
Blandet salat med med marineret kyllingefilet i små tern
104. GREEK SALAD
Blandet salat med oliven, fetaost og hvidløgsolie
105. PILAU RICE
Stegte ris med milde indiske krydderier
106. VEGETABLE BIRIYANI
Stegte ris blandet med grøntsager og krydderier
107. CHICKEN BIRIYANI
Stegte ris blandet med kylling og krydderier
108. LAMB BIRIYANI
Stegte ris blandet med lammekød og krydderier
109. KOFTA BIRIYANI
Stegte ris blandet med kødboller og krydderier
110. FISH BIRIYANI
Stegte ris blandet med benfri fisk og krydderier
111. KASHMIRI MIXED BIRIYANI
Stegte ris blandet med lammekød, kylling og krydderier
112. BOMBAY MIXED BIRIYANI
Stegte ris blandet med kylling,rejer, grøntsager og krydderier
113. EGG BIRIYANI
Stegte ris blandet med æg og krydderier
114. PUNJABI MIX BIRIYANI
Stegte ris blandet med oksekød, kylling og krydderier
115. CHICKEN PILAU
Stegte ris med kylling og milde indiske krydderier
116. LAMB PILAU
Stegte ris med lammekød og milde indiske krydderier
117. CHAPATI
118. BUTTER NAAN
119. CHEESE NAAN
120. GARLIC NAAN
121. CHILI NAAN
122. PESHAWARI NAAN
125. GHULAB JAMMUN
Dejboller friturestegt i sirup
126. KHEER
Cremet indisk isdessert
127. RASMALAI
Bløde melboller i sødnet mælk
128. PUNJAB KULFI
Indisk is
129. ISDESSERT
3 kugler is
130. FALOODA ICE CREAM
(KRÆVER FORUDBESTILLING)
131. BATTAER
Grydestegte vagtler i karrysauce med tomater,forårsløg og krydderier
132. LAMB LEG ROAST
Et helt marineret lammelår (ovngrillet) med indiske krydderier, serveres med ris og ovnbagte kartofler
133. OVNGRILLET LAMMESKANK
Med indiske krydderier, serveres med ris og ovnbagte kartofler
134. CHICKEN ROAST
Stegte ris blandet med kødboller og krydderier
135. PUNJABI THALI
(Til 4. personer)
KILDEVAND
SODAVAND 0,33 L
Cola, Cola Light, Cola Zero, danskvand, Faxe kondi, Fanta
SODAVAND 1,50 L
Cola, Cola Light, Cola Zero, danskvand, Faxe kondi, Fanta
MANGO LASSI
COCONUT LASSI
SWEET LASSI
PLAIN LASSI
AYRAN
PUNJABI MILKSHAKE
AMANGO JUICE - 0,5 / 1 LITER
TROPICAL JUICE - 0,5 / 1 LITER
ORANGE JUICE - 0,5 / 1 LITER
ANANAS JUICE - 0,5 / 1 LITER
PASSION FRUIT JUICE - 0,5 / 1 LITER
INDIAN CHAI
Pr. kande
KASHMIRI CHAI
Pr. kande
QUAIL
Pr. kande
SORT KAFFE
Pr. Kop
CAPPUCCINO
Pr. Kop
CAFFE LATTE
Pr. Kop